2 Tage voller

Transformation

*Simultandolmetschen für alle Keynotes verfügbar
**Programmänderungen vorbehalten / Programm in Bearbeitung
11:30
Welcome & Registrierung
12:00
Get Together Lunch by Next Gen BBZ Emma Hellenstainer
13:00
Eröffungszeremonie BEAM 26: Lead the Shift!
13:10
Born @ BEAM 2025
Von der Idee zur Realität in nur 12 Monaten: Wie ein Panel-Talk auf BEAM 2025 das Non-Profit-Projekt „ICC“ – Institute for Culinary Culture ins Leben rief, mit dem Ziel, die kulinarische Welt zum Besseren zu verändern.
Speaker: Andreas Tuffentsammer
Sprache: Deutsch
13:20
Global Trends to Watch: Zwischen Weniger und Wow!
Makrotrends, die die Consumer Mindsets 2026 prägen — und wie Marken ihnen proaktiv vorangehen, statt nur im Nachgang zu reagieren.
Speaker: Sabine Rogg
Sprache: Deutsch
13:40
Human Hospitality: Was wirklich bei Menschen ankommt!
Ein spannender Austausch zu aktuellen Trends in der Hospitality mit Vertreter des Minimalismus (einfach und gemeinschaftlich) und des Maximalismus (luxuriös und opulent).
Speaker: Sabine Rogg, Magnus Busch
Sprache: Deutsch
14:15
Speed Meet - Networking Moment
14:20
Lead the Shift. Disrupt the Industry. Redefine Hospitality.
Wie neue, innovative Geschäftsmodelle, revolutionäre Gästeerlebnisse und Gen-Z-Personal zu einem erfolgreichen Hospitality-Unternehmen beitragen, in dem Mitarbeitende zugleich MiteigentümerInnen sind.
Speaker: Sven Sallaerts
Sprache: Englisch
15:00
High Impact Keynote & Interview Tyler Brûlé
Speaker: Tyler Brûlé - moderated by Wolfgang Töchterle
15:45
Gönn deinem Gehirn eine Pause! - Coffee Break by Next Gen BBZ Emma Hellenstainer
16:30 - 18:15
5 gleichzeitig stattfindende BEAM Labs & Masterclasses – wähle dein Lieblingsthema aus!
16:30 - 18:15
BEAM Lab 1 powered by HGV
FutureHotel Projections 2035 by Fraunhofer IAO – Hotels am Wendepunkt: Schlafplatz war gestern
Wie Hotel der Zukunft zu einem ServiceHub der Destination und gesellschaftlichen Ankerpunkt wird.
Speaker: Dr. Vanessa Borkmann, Dr. Constanze Heydkamp, Manuela Pattis, Silvia Unterweger
Sprache: Deutsch
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16:30 - 18:15
BEAM Lab 2
I FEEL SPACE – Die Kunst von Verspieltheit und Resonanz: Raumerfahrung in der Hotellerie
Wie durchdachtes Raumdesign gezielt eine Resonanz zwischen Raum und Menschen erzeugen kann, indem es Begegnungen, Interaktion und gemeinsame Erlebnisse ermöglicht.
Speaker: Philipp Kirnbauer, Joana Dickinson, Corina Meroth, Robert Grimm, Timon Grau, Melchior Grau, Thomas Lorenzen
Sprache: Englisch
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16:30 - 18:15
BEAM Masterclass 1 powered by Food Service Innovation Lab by Dussmann
Der 5 Billionen Dollar Business Case - Food als the next big thing after the internet
Wie Foodservice & Wellbeing zum neuen Wirtschaftsmotor und Gestalter nachhaltiger Zukunft werden können.
Speaker: Christian Hamerle, Jörg Reuter, Tilo Hühn, Christian Sina, Roger A. Jann
Sprache: Deutsch
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16:30 - 18:15
BEAM Masterclass 2 powered by NOI
Hospitality: Ein Katalysator für neue Food-Entwicklungen und Markteinführungen
Wie die Foodservice Branche (HoReCa) eine aktivere Rolle bei der Entwicklung und Verbreitung neuer Food-Produkte spielen kann.
Speaker: Mattèo Piano, Lisa Althuber
Sprache: Englisch
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16:30 - 18:15
BEAM Masterclass 3
Innovationen in der Finanzierung von Hospitality Projekten: von Eigenkapital zu Naturkapital

Erfahre alles über echtes Community Building und Branding mit Crowdfunding und Mezzanine-Kapital sowie über Naturkapital zur Finanzierung regenerativer Projekte in der Alpenregion.

Speaker: Martin Schweitzer, Anne Aubrunner, Katarina Furlan (Landbanking Group), Dieter Kofler (Sparkasse), Raphael Kofler, Sven Sallaerts, Magnus Busch, Martin Damian (Cyprianerhof), Johannes Schneebacher (Euregio+)
Sprache: Deutsch
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18:15
Ausklang Day 1 im H1 Eventspace
19:30-
23:00
Evening Experience @ Schloss Maretsch
Ausschließlich für Premium und Executive Tickets - kein Transfer vorgesehen; An- und Abreise müssen selbst organisiert werden.
08:30
Kickstart Frühstück by Next Gen BBZ Emma Hellenstainer
09:00
Welcome Day 2
09:10
Dem Ungewissen begegnen: Im Unbekannten navigieren. Unsere größte Angst und zugleich auch unsere größte Chance.
Unsere Emotionen, Rollen und Werkzeuge erforschen und integrieren, um gemeinsam die Zukunft der regenerativen Hospitality zu gestalten und zu führen.
Speaker: Boris Lebedev
Sprache: Deutsch
09:50
Powered by Verkehrsamt Bozen
Den Wandel anführen: Wie „Schweden auf Rezept“ Wohlbefinden zu globaler Markenrelevanz gemacht hat.
Wie Visit Sweden den schwedischen Lebensstil zum globalen Phänomen machte und das traditionelle Tourismusmarketing komplett neu definierte.
Speaker: Nils Persson
Sprache: Englisch
10:30
Südtirol Innovation Panel: Visionen in Transformation verwandeln

Wie Südtiroler Pioniere die Zukunft von Gästeerlebnissen nicht nur gestalten, sondern anführen – von Co-Living & Workation bis Longevity, Kulinarik und lokaler Produktion.

Speaker: franz&mathilde - Sarah Tribus & Philipp Grem, Palace Hotel Meran - Maximilian Newiger, Mount Becher / Erlebnishotel Gassenhof - Manfred Volgger
Sprache: Deutsch
11:15
Networking Moment "Find your match" & Energy Break by Next Gen BBZ Emma Hellenstainer
11:50
Die Kunst, bedeutungsvolle Orte zu schaffen: Vergangenheit neu entdecken. Zukunft neu gestalten
Ein Funke, eine Idee, eine Vision – vom Traum zur Destination: L’Angelica Corte Palazzina
Speaker: Angelica Megan Galeazzi
Sprache: Italienisch
12:15
Villa Viva – ein Feld der Synchronizität: Wie Kreativität, Wirkung und soziales Unternehmertum zusammenfinden
Am Beispiel von Villa Viva zeigt Benji, wie man ein Social Guesthouse schafft, in dem Musik, Kunst, Sport und soziales Engagement zusammenkommen, um Ideen in konkrete Projekte zu verwandeln.
Speaker: Benjamin Adrion
Sprache: Deutsch
12:45
Closing BEAM 2026
13:00
Good Bye Lunch by Next Gen BBZ Emma Hellenstainer: Gemeinsamer Abschluss und Rückblick