Mit fast zwanzig Jahren an strategischer, konzeptioneller und operativer Management-Erfahrung in der Hospitality-Branche zählt er zu den leidenschaftlichsten Impulsgebern der Industrie. Sein Fachwissen und seine Weitsicht machen ihn zu einem renommierten Moderator, Redner und Diskussionsteilnehmer. Seit Anfang 2024 leitet Martin als Co-Founder und Managing Partner von épique die Produktion und den Vertrieb von unwiderstehlich leckeren, veganen Raw Patisserie-Produkten. Diese werden mit viel Liebe von Hand aus den allerfeinsten Bio-Zutaten in der hauseigenen Manufaktur bei München hergestellt. Alle épique Raw Slices sind komplett organisch, vegan, glutenfrei und frei von raffiniertem Zucker.
Questi sono realizzati a mano con grande amore utilizzando i migliori ingredienti biologici nella manifattura aziendale vicino a Monaco. Tutte le épique Raw Slices sono completamente organiche, vegane, senza glutine e prive di zuccheri raffinati.